Misto di salumi campani, latticini e sfizi di giornata
quattro assaggi di antipasti a base di pesce
Impepata di cozze
Insalata di Polipo e Seppie con pomodori semi-dried, olive nere, patate lesse e salsa prezzemolo
Pesce Azzurro Marinato su Verdure Croccanti
Baccalà in Tempura con gazpacho di pomodorino del piennolo e ma di basilico
Spaghetti Alle Vongole
Scialatielli con Frutti di Mare ,Gamberi e Totani
Spaghettone Artiglianale con Colatura di Alici di Cetara D.O.P, pomodorini semi-dried gialli e rossi e tarallo Napoletano sugna, pepe e mandorle
Pasta con Pescato di Giornata
Gnocchetti di patate in bisque con gamberi Rossi cotti e crudi, Limone Sfusato Amalfitano IGP e crema di burrata di Bufala
Fusilli Senatore Cappelli al Ragù Napoletano con Pomodoro San Marzano D.O.P.e Scaglie di Ricotta di Bufala Stagionata
Ravioli ripieni di stracciata di Bufala e basilico con zucchine in salsa e fritte e crema di provolone del Monaco DOP
Frittura con Calamari, Gamberi e alici e paranza
Trancio di Pescato del Giorno con suo Contorno
Pescato di Giornata al Forno o alla Griglia
Grigliata di Pesce Mista
Tonno Pinna Gialla Scottato in crosta di pane panko con broccoli friarielli e salsa di provola di Tramonti
Lasagna
Parmgliana di Melanzane
Cotoletta di pollo con Patatine Fritte e Insalata
Caprese di Fior di Latte di Tramont,Pomodori di Sorrento e Olive Nere
Caprese di Bufala Campana D.O.P Pomodori di Sorrento e Olive Nere
Prosciutto Crudo Campano e Fior di Latte di Tramonti
Misto di Insalate con Pomodori,Mais,Carote,Olive e Fior di Latte di Tramonti
Frisella di Grano Duro con Pomodorini, burrata di Bufala Campana D.O.P., tonno, filetti di melanzane e cipolla di Tropea
Cous Cous con Caponata di Verdure e Mozzarella di Bufala Campana D.O.p.
Insalata Verde croccante con pomodorini, pollo, crostini di pane, petali di grana padano e salsa ceasar